Ingrédients :
Pépites de chocolat
Crème
Safran en poudre
Poivre de cayenne moulu (poudre)
Dans un chaudron, faire fondre le chocolat avec de la crème. Ajouter le safran et le poivre de cayenne (beaucoup de safran, et très peu de cayenne, goûtez au fur et à mesure pour trouver le bon dosage afin de goûter le safran et que ça pique un peu sans être trop épicé). Mettre dans des moules à glaçons, dans le congélateur, et attendre que le fudge ait pris. Servir.
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